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日本吃货网友报告:德军三号战斗口粮

[ ] 来源: 龙腾网 作者:

 


接下来,试吃德军战斗口粮“Einmannpackung TypⅢ”(3号单兵口粮)。美军以外的试吃,这次是澳大利亚之后的第二次。查了下,应该是无论味道还是功能上都算是优秀的战斗口粮,所以就搞了份来尝尝。

这是把一日三餐最低限度的量都装在一个厚纸箱里的整体包装。外表印刷非常精简,很好地体现出刚健的国家特色。但,这够一天三顿的量吗……看上去只比美军的MRE大一圈。一眼看上去感觉东西不够吃的样子。拿着颠了下,沉沉的,箱子虽小,但感觉一点空隙都不留用食品给塞得满满的。




赶快打开一看,里面果然结结实实地塞了不少吃的。不管哪种食品都用金色或银色金属铝膜封装,闪闪发光。



包装里没有罐头,挺意外。用的都是比狗食稍高些的铝包装。貌似主菜的包装只有两个写着“牛肉饼番茄酱”和“蔬菜炖豆腐”。拿在手上感觉很沉,看样子能吃得饱。赶快拿了本德日词典,一边查一边把三餐都分开。另外还有个说明书,但只写些“主食,饼干,果酱……”,感觉很生硬。非得一包包看包装上的说明才知道里面是啥。连这种细节都浸透着德国味……




1:Gemüsepfanne mit Tofuzubereitung (蔬菜炖豆腐)
2:Hamburger mit tomatensoße (牛肉饼加番茄酱)
3:Hartkeks (曲奇)
4:Schokolade (巧克力)
5:Grießspeise (杂粮甜点)
6:Roggenschrotbrot geschnitten (黑麦粗面包)
7:Rindfleischlyoner grob (酸奶牛肉)
8:Bierwurst (啤酒香肠)
9:Schmelzkäse zubereitung (美味奶酪片)
10:Sauerkirsche (甜樱桃酱)
11:Schwarze Johannisbeere (黑醋栗酱)
12:糖衣口香糖
13:火柴
14:红茶粉
15:咖啡粉
16:饮料粉(芒果/葡萄)
17:牛奶粉
18:湿巾
19:净水片
20:盐
21:砂糖
22:说明书


那么,首先看看早餐。作为一天第一顿饭,特地安排了比较容易消化的食量。用气炉和户外锅把水烧开后,放入铝包装主菜来煮。趁空准备速溶饮品。2种共计4包,挑了个“EXOTIC”试试,意思是:异域风味?乡裕美(日版费翔)那样的?感觉怪怪的就去查了字典,果然是“异国风味”的意思。包装上也印了“Fantasie(梦幻?)”还有“加入400ml清水化开以后就可以变得很好喝而且能恢复体力”的字样。一开包立刻出来一股水果口香糖一样浓烈的气味。





按照说明一路下来就弄出个橘黄色的果汁。嘬一口,嗯~,芒果味。虽然稍微带点化学品的味道,但那种酸爽的味道还是挺好喝的。喝完后杯底还可以意外看到芒果那种特有的渣渣。与其说“异国风味”,还不如说“南国风味”更对。




下面继续,打开“曲奇”。大小约5cm见方,共有12块。尝了下,甜度控制得很好,口感松脆。口味比荞麦面酱汁还要清淡,一点也不腻。虽说光这么吃也挺好,但还是就点蘸酱试试。





打开“啤酒香肠”。虽然叫香肠,但实际上却是糊糊,总觉得有种猫罐头的香味。挖一勺尝尝,这东西非常好吃!香肠味十足,很好地表达出猪瘦肉和肥肉的美味。口感也滑滑的,比鱼肉肠还要细腻。放到曲奇上一起吃,根本就感觉不出是战斗口粮。
肉冻呈胶状,微微抖动,吃起来也很不错。因为饼干自身的味道被限制到最小限度,所以这猪肉味才能更直接地表现出来。真不愧是德意志。只有长期吃肉的民族才能做得出这种味道。不过总量只有50克,所以被我一下就消灭光了,可惜这东西外面有钱也买不到。和淡味红酒倒是很配。但后面还有更带感的美食等着。



接下来打开果酱。写着“甜樱桃酱”。搞不懂甜樱桃酱是啥玩意儿,总之是应该是某种樱桃。这果酱棒极了,果肉的味道被充分发掘出来,甜而不腻,口味清爽,味道非常有品。跟MRE那种味道浓重的果酱完全不一样。与曲奇琴瑟和弦,非常好吃。






那么,主菜“蔬菜炖豆腐”也热得差不多了。不过话说回来,德国人的战斗口粮里怎么会出来个豆腐……。包装开口黏的死死,撕不开,还是用刀吧。





噢噢,热蒸汽和浓厚的番茄酱香味直冲鼻腔。各色蔬菜琳琅满目,真让人胃口大开。好,先来一口。


嗯嗯,好吃!纯纯的番茄酱里融汇各色蔬菜味道,真的是非常有深度和广度。中间隐约看到骰子大小的豆腐块。但这个豆腐吃起来怎么像奶酪一样,但仔细一吃却的确是豆腐。


调味非常到位,再加上蔬菜的味道也尽情发挥开来,虽然里面没有肉,但口中却确确实实的体味到一种厚重沉稳的口味。这份菜足有300克,但还是被我一下都吃光。吃到一半才注意到有些咸,但这毕竟是为战场一线士兵一整天活动准备的食物,考虑到流汗损失,这种口味还是可以接受的。

真没想到可以说是典型日本食品的豆腐,竟然能和国外番茄酱这么很好地搭配起来。感觉就像出自德日混血风韵熟妇历经风霜之手的得意之作。




12块曲奇结果还剩4块,但我已经饱了。靠这份主菜蔬菜炖豆腐和啤酒香肠,就能保证一大早起就精力充足。



最后来杯咖啡。往200ml热水里加咖啡粉和牛奶粉。砂糖一包竟有12.5克!相当于三包砂糖条。暂且先放1/3进去,结果就成了杯甜咖啡。虽说砂糖是最容易的卡路里来源,但要是全都放进去会发生什么事……


我平时都不喝咖啡,所以品不出咖啡的好坏。大概是前面吃得非常满意,所以感觉也挺好喝的。


该轮到午饭了。早上吃得太饱,所以一直拖到很晚才吃午饭。
首先准备饮料。还有包速溶饮料叫“葡萄”。用400ml的水冲开,噢噢,颜色看上去像是鲜榨的。调制粉彩颜料一样,跟MRE那种怪味饮料完全不同。喝起来有种粒粒橙的颗粒感,还有就是苦味和酸味,完全就是葡萄的感觉。甜度也被控制下来,味道清淡,非常好喝。





把“酸奶牛肉”搁早上吃剩的饼干上试试。这酸奶牛肉和早上吃的啤酒香肠看上去一模一样。带着热切期盼的心情,用刀刮了一块放嘴里。啊呀,好吃!虽然脂肪比啤酒香肠还要少,口感淡薄,但其中闪烁隐藏着的一丝肝脏味道,却给人以牛肉引而不发紧迫感。和曲奇相得益彰,但可惜只有50克。这道菜到可以和口味浓烈的红酒配。
接下来是“黑醋栗酱”。虽然搞不清黑醋栗到底是啥,但吃起来就好像野生蓝莓做的果酱一样。我倒是不喜欢吃甜的,但果肉充实多汁的感觉还是非常到位。





再打开“黑麦粗面包”罐头。粗黑麦给紧紧地压缩在一起,与其说是面包,还不如说更像是糙米棒那样的东西。外观上类似放酱油煮的米饭团子。厚约5mm左右,呈大饼状,共计有6块装。抖抖霍霍咬了一小口,嗯——,口感湿湿的偏酸味。

要把这东西当主食,还真吃不惯。把刚才的奶酪牛肉抹点上去再尝尝。结果仅有的牛肉味也被黑面包的酸味给冲抵,没有想的那么好吃了。要是往里面加些洋葱丝、芹菜、柠檬什么的也许还会好吃些。要这样的话配上清淡的红酒似乎不错(怎么老提这个)。另外这个黑麦些许还带着壳,吃起来咯吱咯吱的,纤维成分还真多。作为战斗口粮能做到这点可真是不可多得。




最后是“杂粮甜点”。所谓“杂菜”查了下字典,原来是指粗小麦,米,玉米什么的。到底是啥还是弄不出清楚,莫非类似布丁一样?脸红心跳地开了封一看,有股浓厚的香甜气味。尝一口,嗯,怎么说呢,胶胶的布丁?里面还放了很多干果。

葡萄干,杏仁,苹果里放上白兰地什么的,真是醇香宜人。虽然相当甜而且油腻,但这东西毕竟少见,所以怕甜的我还是一口就吞了。和苦兮兮的葡萄饮品一起喝大概会好些。




最后是“红茶”。用200ml热水把茶粉冲开。结果没啥红茶香味,反倒类似乌龙茶或煎茶的样子。喝了一口,确实是红茶味。不加奶和砂糖喝起来相当涩口,但可以把前面甜点的甜味和油份一下都冲洗干净,嘴里清爽许多。要能就着刚才的甜点一起喝估计很不错吧。




这份午餐是为了快速补充上午工作消耗的卡路里,因此以糖为中心做文章。貌似也挺容易消化,饭后马上就能投入下午的工作中去。食量虽然略感不足,但考虑到一方面早餐吃得多,另一方面要求能立即进入接下去的行动中的话,这种轻度的饱腹感倒是正正好好。味道上也是非常能让人满意的。


最后就是晚餐了。用热水煎煮主菜铝包,趁热菜的功夫准备葡萄速溶果汁饮料。


打开“奶酪”包,看到里面有浅色奶酪。气味就和普通量产奶酪差不多,咬一口却有种刺激的辣味。再细看包装,写着“绿胡椒”。指没成熟的胡椒吗?总之感觉不像胡椒,更偏向青辣椒。和MRE里的辣奶酪接近。一股青草味直冲鼻子,大概比较新鲜所以好吃些。MRE里面的奶酪一闻就知道是陈年旧货。


这奶酪倒是跟粗麦黑面包非常配。一口伏特加,一口这个……应该不错吧。




打开热好的主菜“牛肉饼加番茄酱”。番茄酱的香味真让人流口水。里面有红红的番茄酱和两大块牛肉饼。先尝口番茄酱。恩,好吃。番茄酱味道浓厚,但口感却清淡,后味爽快。

接下来是牛肉饼。咬上去口感完全就是咬在真正的牛肉上一样,鲜美味道一跃而出。完全没有那种罐装牛肉饼的粘稠口感,这个牛肉饼水准真是非常之高。根本不像放了5~6年的战斗口粮。



土豆被酱汁充分包裹,软硬正合适,用作主菜真是非常得当。口味毫无修饰,朴质刚健,一副横刀立马的样子。和粗买黑面包和谐呼应,让人停不下嘴来(笑)。恕我斗胆多言,要是中间再撒上点黑胡椒的话,味道估计会更加丰满。

主菜番茄酱,奶酪,黑面包,饮料……这些都是偏酸的口味,这点感觉这顿晚饭有些失败。但从单独每样菜色来看却都是非常高水平,东西让人十分满意。




还有“巧克力”和“口香糖”忘吃。巧克力是牛奶巧克力,口感温和,为了提高存放寿命特地加工得较硬。用力掰断后放嘴里就啪啪裂开了。跟我想得一样甜,和浓黑咖啡合得来。




口香糖是薄荷味糖衣颗粒状口香糖。就这个最像民品,居然还是彩色的。

整体来看是份做得非常不错的战斗口粮。在它简单冷淡的外表下,实际上味道却非常丰富。把所有需要的东西都打成一整包,功能上也算出类拔萃。这种杰作如果以后还有机会弄到手的话,一定再要试试。

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