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轻锋佩过秦楼响——日常用刀测评

那首先还是那句老生常谈的话了。虽然这些都算是能够在淘宝/京东上购买的合法刀具,例如水果刀、剃须刀、美工刀之类,但请注意:任何刃具请只放假家中收藏、使用,不要试图将刃

    那首先还是那句老生常谈的话了。虽然这些都算是能够在淘宝/京东上购买的合法刀具,例如水果刀、剃须刀、美工刀之类,但请注意:任何刃具请只放假家中收藏、使用,不要试图将刃具带到任何公共场合,也不要指望能够通过飞机、地铁的安检措施。

    这次测评的刃具有这么8支,从左到右,由上至下的顺序——Victorinox(维氏军刀)救援工具、Mora(莫拉)Bushcraft风生存刀、Spiderco(蜘蛛)C14救援折、MG 战术手术刀、Tops Tac-razor剃刀、Extrema Ratio(极端武力)T-razor剃刀、第九区美工刀三代、Gerber(戈博)贝尔口袋工具。

    其中,第九区、MG为国产。而测评顺序我也按照上图中的顺序来。


Victorinox救援工具——这把刀会重新定义你对“瑞士军刀”的看法。

    说到瑞士军刀,我想大部分人想起来的应该是那种椭圆形的红色长刀柄,翻开以后有形形色色的工具,宛如一个微型百宝箱的小折叠刀。而这小折叠刀的功能可谓多种多样,甚至有圆珠笔、镊子、牙签、小剪刀,也是很多男孩在儿时梦寐以求的生日礼物之一。

无敌的瑞士冠军系列。

    但——维氏军刀在设计这款救援工具系列的时候,吸纳了过去设计多用途工具的特性,又融合进了很多现代折叠刀的设计元素,比如救援工具的锁定方式是线锁,比如主刀上有拇指孔。因而救援工具也受到了许多军警、消防员、救护队员的喜爱,不光是因为锁定结构和快开结构,破窗锥、玻璃割刀、安全带锯、夜光手柄贴片等极其实用零件也同样是这把维氏军刀的组成部分。

因为零部件实用,救援工具的最大用户反倒是消防员。

    最后是上手图。23厘米左右的长度不算长,但是因为包含有改锥、破窗锥、开瓶器、安全带锯等附加工具,所以其实刀子本身很厚实,拿在手里颇有分量感。然而除了带有拇指孔的主刀之外,其他几只工具都不具有线锁锁定,而是和瑞士军刀其他产品一样,通过阻尼开合。


Mora Bushcraft风生存刀——这支水果刀真能陪你放肆山野!

    说刀莫拉刀,我想很多人入手的第一感受就是,这真的是一个能把“平平无奇”发挥到极致的品牌了。然而莫拉刀在户外圈子里却有着偌大的名声。其实莫拉是为数不多的坚持斯堪刃(斯堪的纳维亚式平磨开锋)的刀具,而因为其低廉的价格、耐用的质量,被赞为是“瑞典国刀”。

平平无奇的莫拉水果刀。

    莫拉刀一直都是这种直来直去的外形与线条,没有护手与花哨的功能,平时也只做日常使用。甚至说的过分点儿——市面上的很多水果刀,看着都比莫拉来的“有杀伤力”。莫拉刀实在是太像“水果刀”了,所以很多刀友也把它戏称为是北欧风水果刀,或是北欧生蚝刀。

    不过主打性价比的莫拉刀,考虑的从来都不是在影视剧中现身,或是被某类特种部队采用,而是真正做出每个人能在厨房、客厅、山野中,都能别在腰上的一支日常刀具。可以说,莫拉刀适合的是那种以自然为家的人。哪怕是进口刀具价格被哄抬的国内,一支普通的莫拉刀,在淘宝上的价格也只有一两百,可谓是十分良心的。

防滑手柄是标配,刀刃部分形状也几乎千篇一律。水滴头+平磨,耐操,坏了也不可惜。

莫拉刀的手柄嵌入方式。很户外,很Bushcraft。

    而且,在瑞典本国,莫拉刀可是受到了皇室大老爷们的钦点。不但有着延续至今的家族式企业,而且钦定为皇室及皇室下属机构与企业的授权供应商。基本上不管哪个国家的户外发烧友,经过使用之后都对莫拉刀纷纷称赞。

无比耐操的斯堪的纳维亚荣光——莫拉。

    说说上手感受。莫拉刀的防滑柄保证了在徒手和戴手套的时候都能够流畅使用,而斯堪刃的打磨方式也确保了刀具在户外的耐用度——不需要太过频繁的打磨,可以很好地应对切割、刨削需求(当然更可以用来开生蚝)。在刀的尾部还有个硬质锤,可以用来砸敲坚果、贝壳类的食物。


Spiderco C14救援折——中规中矩的蜘蛛刀。  

    说到蜘蛛这个牌子,我想到的第一句话是他们公司的广告语——不管你有多少把刀,绝对会有一支Spiderco。这不得不说是一种厚脸皮的自豪了,但蜘蛛公司也的确是有这样自信的资本。

    作为现代折刀的典范,蜘蛛刀频繁地出现在各国人民的日常生活、工作、以及影视娱乐中。我能数叨出来的影视作业,就有《重获新生》电视剧、《汉尼拔》、《绝地战警》、《巅峰战士》(这部电影真就是蜘蛛C10宣传片),甚至《无头骑士》中的折原临也用的也是一支蜘蛛C66。甚至我现在用来吃水果的叉子,也是和《重获新生》里的查理警官一样,用一支Police标志的半齿C07P。

    不过今天的主角并不是蜘蛛的其他型号,而是这支C14折。C14之所以可以大摇大摆地摆在网上贩售,比较关键的缘故是因为这支救援折刀是羊蹄刀头,也就是没有穿刺能力。这支C14的锁定结构采用的是背锁,也是大部分蜘蛛刀的锁定方式。按住手柄背后的钮,同时折叠刀身来收回刀具。一点小不满就是很多蜘蛛的低端产品采用的都是这种FRN柄材,也就是俗称的玻璃纤维尼龙。虽然确保了防滑能力,但是拿着始终给人塑料的感觉。

    蜘蛛刀其他型号,例如C07和C10,很多都采用不锈钢手柄,但这类手柄很容易打滑。

热衷于全齿的反派蜘蛛公司

    其实蜘蛛的圆头救援型号有很多支,比如下面这把橙色醒目手柄的C45,还有换汤不换药的C79、C82BK,带有快开钩的SP14等等。不过统一的特色就是有专利拇指孔,这也是分辨蜘蛛这个牌子很大的一个特征了。

    上手感受的话,就和这块的副标题一模一样——中规中矩。这支C14实在是没什么特别的,轻便小巧,21厘米左右的大小,拿在女生手上也不会有任何吃力的感觉,全齿看着很可怕,也的确很锋利,不过平时用来拆拆快递,切切粗线绳什么的,是完全足够用的。不过,这类全齿设计一般都是用来切割粗纤维,比如一些亚麻布、高质量的安全带、一些厚重的塑胶皮质,这也是为什么全齿+圆头的设计在命名的时候多会赋予“Rescue”的缘故。


MG 战术手术刀——独树一帜的偏门作品。

    若是说香港MG的名声,我想很多人都能朗朗上口一些他们公司的产品,而对这只MG手术刀想必也不是特别陌生了。MG手术刀现在有两代,无论一代还是二代规格都是在15厘米以内,而且刀刃长不到5厘米,还没一个女生的小拇指长。

    虽然说这是“手术刀”的外形与名称,但我感觉应该没有任何人会真把它当手术刀来用。第一,锋利度和真正的手术刀还是有不小差距的,第二,运用的钢材也并不是完全符合医用要求。非说这个刀究竟是什么用的——那就是日常EDC,把玩、开快递了。是的,太小了,所以切水果都费劲。

    MG手术刀在刀柄上可以镶嵌不同颜色的氚气管,确保黑夜中也能够看到刀的位置。配合的K鞘可以挂在脖子上,体积很小。除了普通的钢本色和石洗以外,一代和二代还分别有一支火焰纹配色,十分酷炫!

    上手感受来说,基本是轻如鸿毛的级别。不过在没有把玩的时候一定要记住放到刀鞘里面,别随便丢在桌面上,不然露出头,肘子不小心划过去的感觉可是不怎样的(别问我怎么知道)。以及,想看具体的细节可以去搜搜我之前在战甲网发过的测评,登录网站搜MG手术刀即可。


Tops Tac-razor剃刀——它战术得像一根撬棍。

    我从来不会吝啬对Tops这牌子的夸赞,比如,名曰追踪者的生存刀沉得像一支铲子,名曰钢鹰的格斗刀简直就是一根带刺的铁管,名曰霍夫曼的鱼叉......绑在木棍上当长矛使是正合适的。Tops的这支剃刀也很妥善地秉承了品牌的一贯风格——粗野,壮硕。

    20厘米的大小不算大,但是拿在手里的分量和巴克110足有一拼。这款“战术剃刀”是没有闭锁功能的,但是刀身也只能180°翻动,到完全摊开状态就被保险部位格挡住了。Tops的刀子最诡异的一点是一贯能够将“厚重”和“锐利”体现在同一把刀上,这支剃刀也是如此。

    必须要提一点的就是,TAC Tazor的皮鞘手感实在是太·赞·了!美滋滋到我简直想时刻捧在手里。而且皮鞘提供横绑和竖绑两种固定模式,能保证以你最顺手的方式进行刀具的拔出与收纳。

    就上手感受而言,它壮得的确不像是一支剃刀,足有两支普通剃刀那么厚,但背负了“战术”之名后,似乎一切设计也都顺理成章了。需要提的是这次Tops的刃面角度处理的很漂亮,并不是尖锐的棱角而是几种不同的弧度缠揉在一起。


Extrema Ratio T-razor剃刀——千金难买一声响

    必须说这次极端武力惊了我,这支刀完全配得上“千金难买一声响”此言。极端武力这个牌子的战术风我想对刀友来说是不需要再提了,但这次这支剃刀有些优美出了极端武力的新境界。26厘米的长度可谓是这次测评刀中个头最大的了,没有采用过往习惯的蛤刃而是用了凹磨开刃的方式,让本就不厚的刀身更为轻薄。

    一个很有趣的事情就是,这支剃刀的名字叫做T-razor,和Tops的TAC razor不得不说有些战术重名儿了。但极武的这支剃刀采用的是习惯的线锁方式,刀柄也保留了极武的固有形状。

    毕竟剃刀对付的还是毛发,极端武力剃刀和TOPS剃刀最大的区别估计就在于,tops是想做一支剃刀形状的刀具,而极端武力是真心想做一支带有战术韵味的剃刀。所以极武战术剃刀,在刀背处特别标注了这么一句话——“别特么拿去砍铁”。

    手感来说,并没有什么特别的,因为刀柄不算粗,所以女生持握也并不会感觉不适,反倒是男生会感觉纤细一些。刀具的重心比较靠后,方便进行切削操作,但千万记住,这款折叠剃刀真的是比极武其他的折刀产品要薄很多,所以千万不要用“耐操”“实操”的思维来衡量它,它的作用只有一个,就是剃胡子。

    但每次看到剃刀出现,我就忍不住脑补《一代宗师》里的一线天。

第九区美工刀三代——不可小觑的国牌EDC

    其实战术美工刀这个东西并不算新鲜。国内外很多EDC品牌都有自己的产品(比如Cooyoo还不止一款呢),但第九区的美工刀,的确可以算是国牌中相当优秀的一个。目前第九区的产品已经出产到了第三代,也就是这次参与测评的这支。

    这款钛合金的美工刀,其表面有很多种颜色可供选择,我挑的是碳纤维嵌钛合金版本。刀片可以自行进行更换,以防损伤后影响切割能力,而一些发烧友甚至可以购买花纹钢片刃。在第九区官方店的形容中,这两款edc美工刀被冠以了“绅士”♂美工刀的形容词。

上图是第九区的官图,为第三代绅士♂美工刀,而下图为第二代美工刀。其实更新换代绝对不代表着产品的更先进,对第九区来说,只不过是一个新系列的诞生而已。而且,无论是官方还是其他店面,第九区的美工刀中,第二代的价格都比三代要贵。而一些绝版的二代刀,甚至被炒到了1000元的价格(真的有人会买吗然而?)。

就设计感来说,我也的确更喜欢第二代......

    上手图。这款三代美工刀从手感到细节到重量来说我只能用两个字形容——精致。连推刀钮的阻尼感受都那么细腻柔顺。不过尺寸也决定了它只能胜任一些较为精细的切割工作,比如开快递,比如裁纸。但如果说EDC而言,带着么一只裁纸刀,和MG手术刀同样,都有一种格外邪魅的风格。


Gerber贝尔口袋工具——背负了贝爷之名的小玩具

    贝尔格里尔斯与戈博合作的系列,背负了贝爷的鼎鼎大名,表现也还算不俗。在诸多的产品中,这次我选择了这款十分小巧的口袋工具。乍看之下和一些瑞士军刀是蛮像的,实际上功能也重合了很多,算是戈博在多功能小工具上的一个勇敢尝试。这支刀的主要功用也很有限,不过是聊胜于无吧。

“大家看,这把刀打开后,壳也可以吃,蛋白质含量是牛肉五倍,嘎嘣脆。”

    作为贝尔系列,贝爷当然是不遗余力地推过这个系列的刀具了。基本每一支单独的产品,贝爷都录制过视频去推广,有兴趣的可以去搜搜。

戈博·贝尔格利尔斯系列,橙+黑的配色是标识。

    上手感受来说,这只小工具很适合放在包里。首先要说明一点,这支刀的任何一个工具,都没有锁定,打开和关闭使用的都是阻尼。但是主刀部分它用了一个推刀钮的设定,方便单手打开,然而......硬的连成年男子都很难用拇指把主刀顶开。口袋工具的定位并非是一把主刀,而是主刀之外的辅助刀具。

每支都烙有贝爷的激光签名。

总结:这次的测评介绍了8支能在淘宝上买到的刀具。购买地址为了防止有打广告嫌疑就恕不放出了。8支刀国内外都有,功能各异,用途多样。不过呢,这些刀啊,放家里切切水果、开开快递、剃剃胡子就好了,别妄想着能拿来防身什么的。还是我之前说过的那句老话——刀具格斗是极其严肃的话题,既不酷也不帅。不要以为一刀在手就能天下无敌,更多的时候,一刀在手,只是徒增虚妄的自信,反而害人害己。

    当然,除此之外,它们真的是很帅气的小工具,不是么。

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